Pravljenje slatkiša koji se brzo sprema često je težak zadatak za sve početnike. Ovaj jednostavni čokoladni kolač nudi lako rešenje za svaku osobu bez imalo iskustva.
Njegova izrada ne traži vage, skupe miksere niti bilo kakve teške kulinarske radnje.
Potrebno je svega par osnovnih stvari koje svaka prosečna kuća u Srbiji već ima. Jak i fin miris otopljene čokolade brzo će ispuniti vaš topli dom pravom radošću. Ovaj recept jasno dokazuje da dobar i bogat ukus ne mora biti težak za postizanje.
Brza priprema pruža šansu da poslužite drage goste u vrlo kratkom roku bez stresa. Moderni čokoladni kolač ostaje mekan i sočan čak i par dana nakon pečenja. Njegova laka tekstura jako prija svima, pa ga vole i deca i stariji ukućani.
Mnoge žene rado biraju ovaj kolač zbog lake izmene sastojaka prema želji. Možete slobodno dodati mlevene orahe ili neko suvo voće po svom ličnom ukusu.
Sastojci
Method
- Umuti 4 jaja sa 100 g šećera i vanilin šećerom dok ne postanu penasti i svetli.
- U posebnoj posudi sjedini brašno (40 g) i ½ praška za pecivo. Dodaj suve sastojke u umućena jaja i pažljivo izmešaj.
- Na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj otopi 125 g margarina i 100 g čokolade za kuvanje, pa sjedini da dobijete glatku čokoladnu masu.
- Dodaj istopljenu čokoladu i margarin u smesu od jaja i brašna i lagano promešaj da se sastojci povežu.
- Sipaj smesu u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje).Pecite u rerni zagrejanoj na 170–180 °C oko 20–25 minuta (ili dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista).
- U šerpici zagrej 100 ml mleka, ali nemoj da proključa. Skloni sa vatre i dodaj 200 g čokolade naseckane na komade.
- Mešaj dok se čokolada potpuno ne otopi i ne postane glatka glazura.
- Kada se kolač prohladi, prelij ga pripremljenom glazurom.
Video
Zaključak
Jednostavni čokoladni recepti su savršen način da svako zakorači u svet poslastičarstva. Ovaj desert dokazuje da vrhunski kolač ne zahteva višegodišnje iskustvo niti komplikovane tehnike. Sa osnovnim sastojcima i jasnim koracima, uspeh u kuhinji je potpuno zagarantovan za svakog početnika.
Brza priprema čini ga idealnim izborom za sve spontane prilike. Fleksibilnost recepture omogućava dodavanje oraha ili voća prema ličnom ukusu. Prava kulinarska uživanja su često najjednostavnija, a bogat ukus će sigurno oduševiti sve goste.
