Go Back

Čokoladni kolač

Obrok: Dessert
Kuhinja: Mediterranean

Sastojci
  

  • 4 jaja
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • ½ praška za pecivo
  • 40 g brašna
  • 125 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 200 g čokolade
  • 100 ml mleka

Method
 

  1. Umuti 4 jaja sa 100 g šećera i vanilin šećerom dok ne postanu penasti i svetli.
  2. U posebnoj posudi sjedini brašno (40 g) i ½ praška za pecivo. Dodaj suve sastojke u umućena jaja i pažljivo izmešaj.
  3. Na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj otopi 125 g margarina i 100 g čokolade za kuvanje, pa sjedini da dobijete glatku čokoladnu masu.
  4. Dodaj istopljenu čokoladu i margarin u smesu od jaja i brašna i lagano promešaj da se sastojci povežu.
  5. Sipaj smesu u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje).Pecite u rerni zagrejanoj na 170–180 °C oko 20–25 minuta (ili dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista).
  6. U šerpici zagrej 100 ml mleka, ali nemoj da proključa. Skloni sa vatre i dodaj 200 g čokolade naseckane na komade.
  7. Mešaj dok se čokolada potpuno ne otopi i ne postane glatka glazura.
  8. Kada se kolač prohladi, prelij ga pripremljenom glazurom.

Video