Čizkejk sa šumskim voćem bez pečenja pravi se od podloge od keksa i maslaca, krema od krem sira i slatke pavlake i voćnog preliva. Ne peče se, ali traži dovoljno vremena u frižideru da bi se svi slojevi steglo kako treba. Upravo zato je važno da se svaki deo pripremi redom i bez žurbe. Ovaj […]
Princes krofne su kolač od kuvanog testa i fila od vanile. Prave se od osnovnih sastojaka, ali traže tačan postupak, posebno kod testa. Kada se urade kako treba, spolja budu lagane i šuplje, a unutra pune krema. Najčešće se završavaju šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom. Zaključak Princes krofne sa vanila kremom su klasičan kolač […]
Tiramisu je klasičan italijanski desert koji se pravi od piškota, jake kafe, mascarpone sira, žumanaca, šećera i kakaa. Ne peče se. Slaže se u slojevima i mora da odstoji u frižideru da bi dobio čvrstinu i ujednačen ukus. Kada se uradi kako treba, svaki sloj ostaje jasan, krem je stabilan, a piškote su mekane ali […]
Šampita je domaći kolač od tanke kore i visokog fila od umućenih belanaca i šećernog sirupa. Sastojci su jednostavni, ali je za dobar rezultat važna precizna priprema. Najvažniji deo je fil, jer od pravilnog mućenja belanaca i gustine sirupa zavisi da li će biti čvrst, gladak i stabilan. Ovaj kolač je rasprostranjen širom Balkana i […]
Krempita sa domaćim filom i lisnatim testom spada među klasične kolače koji se često prave u domaćim kuhinjama. Pravi se od pečenih kora lisnatog testa i kuvanog fila od mleka, jaja, šećera, brašna i gustina, a umućena belanca mu daju lakšu i vazdušastiju teksturu. Kore se peku dok ne porumene, a fil se kuva dok […]
Čupavci sa čokoladom i kokosom su jednostavan domaći kolač koji se pravi od mekanog biskvita, čokoladnog preliva i kokosa. Popularni su zato što ne traže komplikovanu pripremu, a daju siguran rezultat i ukus koji većina voli. Mogu da se služe i svaki dan i kada dolaze gosti, jer su praktični za sečenje, posluženje i čuvanje. […]
Ova poslastica predstavlja vrhunski spoj tradicije te brze pripreme koja oduševljava ukućane. Mnogi ljubitelji slatkiša biraju upravo ovaj kolač sa orasima i čokoladom zbog njegove bogate arome. Struktura obuhvata vazdušasti biskvit te raskošan krem koji se prosto topi prilikom konzumacije. Kvalitetan recept garantuje uspeh čak početnicima u kulinarskom svetu. Priprema zahteva samo osnovne namirnice dostupne […]
Slatki zalogaji koji se tope u ustima uvek su glavna zvezda svake proslave ili porodičnog okupljanja. Ovaj desert predstavlja jedan od najomiljenijih izbora u našoj domaćoj tradiciji jer se pripremaju bez upotrebe rerne. Potrebno je sasvim malo vremena i truda da ovi mali darovi zablistaju na vašem svečanom tanjiru. Mnogima je ovaj recept za čokoladne […]
Miris toplog testa i voća odmah budi najlepše uspomene na detinjstvo. Svaka kuhinja čuva tajnu vrhunske poslastice koja nas momentalno vraća u bezbrižne dane bakinih recepata. Tradicionalni deserti simbolizuju toplinu doma i sve one dragocene zajedničke trenutke. Ovi plodovi su posebno cenjeni zbog svog jedinstvenog kiselkastog karaktera. Oni daju neverovatnu svežinu svakom zalogaju, stvarajući idealan […]
Medenjaci su mekani, aromatični kolači sa medom i začinima koji dugo ostaju sveži i ne gube na kvalitetu ni nakon nekoliko dana. Ovaj recept pokazuje kako da ih jednostavno pripremite kod kuće, uz prave odnose sastojaka i korake koji garantuju savršenu teksturu i ukus, bilo da ih pravite za posluženje ili kao poklon. Medenjaci su […]
