Biskvit sa višnjama je savršen izbor kada želite brz, mekan i sočan kolač bez puno komplikacija. Lagani biskvit u kombinaciji sa kiselkastim višnjama daje idealan balans ukusa.

Odličan je za popodnevnu kafu, porodična okupljanja ili kao jednostavan desert uz kuglu sladoleda od vanilije.

Biskvit sa višnjama

Odštampaj Recept Pinuj Recept

Vreme Pripreme 15 minutes mins

Vreme Spremanja 33 minutes mins

Porcije: 12

Obrok: Dessert

Kuhinja: Mediterranean

Kalorije: 212

Ingredients Method Video

Sastojci

  

• 3 jaja L veličina
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer 10 g
• 100 ml ulja
• 180 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo 10 g
• 100 ml mleka
• 300 g višanja sveže ili iz tegle, oceđene
• 1 kašika brašna za posipanje višanja
• Šećer u prahu za posipanje opciono

Method

 

1. U činiji umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa kratko umutite da se sjedini.
   
2. U posebnoj činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno umešajte u smesu.
   
3. Smesu izlijte u pleh pa cišnje pospite jednom kašikom brašna (da ne potonu) i lagano ih umešajte u smesu ili ih rasporedite po vrhu.
   
4. Pecite oko 40 minuta, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
   
5. Ohladite, po želji pospite šećerom u prahu, isecite i poslužite.
   

Video

Zaključak

Biskvit sa višnjama ima mekano testo i ravnomerno raspoređeno voće. Kolač se lako seče, ne mrvi se i zadržava sočnost. Priprema traje kratko i koristi sastojke koji su već u kuhinji.

Recept odgovara kada vam treba jednostavan domaći kolač bez komplikovanih koraka.