Pomenuta poslastica sa orasima i čokoladom decenijama krasi najlepše praznične trpeze širom celog Balkana. Mnoge porodice brižljivo čuvaju tajne njene izrade kao svoje najvrednije kulinarsko nasleđe. Ovo remek-delo zahteva isključivo najkvalitetnije domaće sastojke. Osnovu čine hrskave vazdušaste kore koje nastaju od pažljivo umućenih belanaca. Svaki sloj se premazuje baršunastim kremom od kuvanih žumanaca. Takav spoj […]
Ruske kape kolač – recept sa kokosom i čokoladom
Ruske kape su jedan od najvoljenijih slatkiša u domaćoj kulinarskoj tradiciji. Ovaj tradicionalni desert često krasi trpeze na proslavama i porodičnim okupljanjima širom Srbije. Mnogi ih prepoznaju po karakterističnom obliku koji podseća na kozačke šubare. Priprema ove poslastice ne zahteva previše komplikovane kulinarske veštine. Većinu namirnica verovatno već imate u svojoj ostavi, što olakšava ceo […]
Lenja pita sa jabukama – starinski recept koji uvek uspeva
Miris cimeta koji se širi toplom kuhinjom odmah budi najlepša sećanja na detinjstvo. Tradicionalna lenja pita sa jabukama predstavlja pravi simbol domaćeg gostoprimstva i neprolazne tradicije. Ovaj starinski recept decenijama se pažljivo prenosi s kolena na koleno u srpskim porodicama. Mnogi ljubitelji slatkiša biraju ovaj kolač jer je njegova priprema izuzetno laka i brza. Za […]