Za koru
- 300 g mlevenog posnog keksa
- 150 ml gaziranog soka narandža ili koka kola
- 120 g biljnog margarina
- 2 kašike šećera u prahu
Za fil
- 500 ml biljnog mleka ili vode
- 150 g šećera
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 100 g crne čokolade min. 50% kakaa
- 150 g biljnog margarina
Kalup za tortu 20–24 cm
Šerpa srednje veličine
Posuda za mešanje
Mikser ili varjača
Špatula
Nož
Providna folija
Priprema koreOtopite margarin na laganoj vatri.U posudi pomešajte mleveni keks i šećer u prahu.Dodajte otopljeni margarin i gazirani sok.Mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.Utisnite masu u kalup i poravnajte. Ostavite u frižideru. Priprema filaU 400 ml tečnosti dodajte šećer i stavite da provri.U preostalih 100 ml razmutite puding.Kada tečnost provri, sipajte puding i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne.U vruć fil dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Završetak filaOstavite fil da se malo prohladi (da bude topao, ne vreo).Dodajte margarin sobne temperature i dobro sjedinite. Formiranje torteSipajte fil preko kore. Poravnajte površinu. HlađenjePokrijte tortu i ostavite u frižideru minimum 3 sata (idealno preko noći).
- Margarin za fil mora biti sobne temperature da bi se lepo umešao.
- Ako je kora suva, dodajte još malo soka.
- Koristite kvalitetnu čokoladu za bolji ukus.
- Fil mešajte umereno – previše mešanja može pokvariti teksturu.
