Umuti belanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta pena. Polako dodaj šećer i vanilin šećer i muteći sjedini u sjajnu, čvrstu smesu.

Sipaj ulje i postepeno dodaj brašno, lagano preklapajući mešavinu špatulom da se ne spusti pena.

Umešaj suvo grožđe, seckane orahe ili drugo suvo voće i/ili komadiće čokolade po želji.

Pripremi duguljasti kalup (poput kalupa za hleb), podmaži ga uljem i pobrašni. Sipaj smesu i poravnaj površinu.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175–180 °C oko 30–45 minuta dok kolač ne porumeni i čačkalica iz sredine ne izađe čista.

Ohladi kolač, pospi šećerom u prahu i seci na štanglice