Go Back

Ledene kocke sa čokoladom i šlagom

Sastojci
  

  • 5 jaja
  • 5 kasika secera
  • 5 kasika brasna Sencansko tip 400 glatko
  • 2 kasike kakaa
  • 1 prasak za pecivo
  • 500 ml mleka
  • 5 kasika brasna
  • 100 gr secera
  • 2 vanilin secera
  • 250 gr margarina ili maslaca
  • Kesica šlaga
  • 100 gr cokolade
  • 150 ml slatke pavlake

Method
 

  1. Umutiti jaja sa šećerom dok se ne dobije gusta i svetla smesa.
  2. Dodajte brašno pomešano s kakaom, postepeno ulivajući i mleko kako bi se smesa izjednačila
  3. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
  4. Stavite mleko na šporet da se kuva a u drugoj posudi razmutite šećer sa brašnom i malo mleka.
  5. U proključalo mleko dodajte smesu od brašna i mešajte dok se ne zgusne.
  6. Dobro ohladite fil pa ga izmiksajte sa margarinom.
  7. Nakon što se biskvit ohladi, spremite preliv od šećera, vode i vanil šećera pa ga prelijte.
  8. Potom ga premaže se slojem hladno tučenog šlaga i filom.
  9. Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom pa prelijte preko kolača i ostavite kolač da se stegne.

Video