Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Kalup za kuglof dobro premažite uljem i pobrašnite.
Suvo voće sitno iseckajte (ako je krupno) i pomešajte sa 2 kašike brašna – ovo sprečava da voće potone na dno kolača.
U velikoj činiji umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte jogurt i ulje, pa kratko umutite dok se sve ne sjedini.
U posebnoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Suve sastojke postepeno dodajte u smesu sa jajima, lagano mešajući špatulom ili mikserom na niskoj brzini.
Na kraju umešajte pripremljeno suvo voće.
Smesu sipajte u pripremljen kalup i poravnajte. Pecite 45–50 minuta, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
Ostavite kuglof da se malo prohladi, zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i po želji pospite šećerom u prahu.
